亚傅体育app官网入口下载每天饭前喝一碗耳菇汤-亚傅体育app官网入口下载

导读：在直快的冬天，咱们一定要多喝一碗汤，因为俗语说：“吃饭先喝汤，胜过良药方”，是以在我家，我会一样炖多样润泽的汤给家东说念主喝！而一到冬天，不少东说念主每天齐会炖鸡汤、骨头汤给家东说念主，而这些汤齐是属于比拟浓重的汤，喝的次数过多，家东说念主会嗅觉到极度浓重，而况还会导致肥美，是以在冬天，我提出专家多给家东说念主喝一些比拟清淡的汤汁，非常是用多样蔬菜、菌类食品煮的汤，更合乎在冬天喝，比如在每年冬天亚傅体育app官网入口下载，我给家东说念主作念的最多的汤，即是用“耳菇”煮汤。

耳菇又叫平菇、侧耳、北风菌、秀珍菇，因为它的长相非常像东说念主的耳朵，是以大部分地区齐把它称为耳菇。专家可别鄙薄这小小的耳菇，它的养分价值其实非常高，据商议，耳菇中含有18种氨基酸，而况它氨基酸的含量，比牛肉、羊肉等等齐要丰富，是以耳菇是“冬补第一菜”，在冬天，每天饭前喝一碗耳菇汤，又润泽、又暖身，而况用耳菇煮出来的汤，不加鸡精、味精，喝着齐非常鲜香呢！

今天我共享的这种服法，是南朔方齐心爱喝的一种作念法，它即是“耳菇滑肉汤”，耳菇的鲜味互助猪肉的鲜好意思，使这说念汤鲜上加鲜，喝上一小口，简直能鲜掉舌头呢！接下来我就把这说念“耳菇滑肉汤”的醒目作念法共享给专家。

【食材准备】：耳菇300克、里脊肉250克、食盐、大蒜叶、红薯淀粉80克、食用油、胡椒粉适量。

【耳菇滑肉汤的作念法】：

第一步：买耳菇时，尽量买大小适中，晴明偏黑的耳菇，这种耳菇口感最佳，然后将耳菇撕成小块，接着再把耳菇放入到食盐水中浸泡15分钟，时辰到后，将耳菇捞出，再用活水冲洗干净。

第二步：把里脊肉冲洗干净，然后将里脊肉切成0.2厘米的薄片，尽量切薄一丝，煮出来的滑肉吃着也更嫩滑，然后将切好的肉放入到冷水中浸泡5分钟后捞出，这么不错去除肉中的血水，从而消弱肉的腥膻味。

第三步：把红薯淀粉和适量的水放入到盆中搅动，然后千里淀15分钟后，将碗中的水倒掉，只留剩下的水淀粉备用，淌若莫得红薯淀粉，不错用土豆淀粉、玉米淀粉替代。

第四步：将红薯淀粉、食盐、极少胡椒粉一说念放入到肉片中拌匀，然后淋一勺油到肉中拌匀，放入一勺油不错锁住肉的水分，从而使肉吃着更嫩滑。

第五步：锅中放入适量的沸水，大火将水煮到滚沸后，然后将耳菇放入到锅中，能够煮45秒阁下，耳菇不要统统煮熟，淌若统统煮熟，在把肉片放入到锅中再煮，这么会将耳菇煮老。

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第六步：将搅动好的滑肉放入到锅中，大火将水煮开后，将食盐、胡椒粉、大蒜叶一说念放入到锅中，陆续煮10秒即可起锅食用。煮好的耳菇汤最佳趁热后，放凉后，口感如故差好多的。

【老胡有话说】：像我这么作念的“耳菇滑肉汤”，不需要加过多的调料，只需要按照我上述轨范去作念，作念好的“耳菇滑肉汤”又鲜又香。淌若专家心爱吃香菜的，还不错在汤中加一丝香菜，从而使这说念汤喝着愈加鲜香呢！

入冬后，打开喝“耳菇滑肉汤”这汤，一口18种氨基酸！每天喝一碗，又润泽、又暖身，好喝到停不下来！淌若您心爱今天的好意思食，请点一个热心，点一个赞，这是对我最大的撑合手。后续胡师父还会给专家教悔更多作念菜决窍、养生妙技，终末感谢专家的不雅看。